Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Vitello in crosta di pane con patate dolci
Prep. 25min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
Vitello in crosta di pane
-
30 g olio extravergine di oliva
-
10 g di senape di Digione
-
1 spicchio di aglio
-
1 rametto di timo fresco le foglioline
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 ½ - 2 cucchiaino di sale
-
4 filetti di vitello (120 g l'uno)
-
500 g di acqua
-
500 g di patate americane dolci a tocchetti (3 cm)
-
500 g di asparagi bianchi a metà
-
4 fette di pane bianco in cassetta a fette (circa 200 g)
Terminare la preparazione
-
40 g di burro morbido
-
40 g farina
-
50 g di panna (min. 30% di grassi)
-
50 g di latte
-
1 dado per brodo di carne
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
timo fresco (opcional)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
34 g
Calorías
3682 kJ /
879 kcal
Grasa
44 g
Fibra
29 g
Carbohidratos
72 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2020
30 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
3h 30min
Merluzzo in crosta di erbe con riso e salsa al limone
1h
Braciole di maiale con salsa all’ananas
3h
Bignè salati con crema di piselli
2h
Cuore allo zafferano (senza lattosio)
30min
Entrecote di manzo teriaki
2h 35min
Mini soufflè ai formaggi e zucchine (senza glutine)
35min
Pollo croccante con salsa di porri
30min
Pollo alla tapenade con purè di patate e cipolle caramellate
2h 50min
Tortino di pollo
30min
Pollo speziato alla mozambicana
35min
Brasato di cervo al vino rosso e cioccolato di Antonia Klugmann
4h 30min