Vol-au-vent aux coquillages

Vol-au-vent aux coquillages

4.4 29 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 5min

6 portions

Ingredientes

60 g d'échalotes
30 g de beurre
200 g de vin blanc sec
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
150 g de poireau coupé en julienne
150 g de carottes coupées en julienne
20 g de farine de blé
150 g de crevettes cuites, décortiquées
6 vol-au-vent, prêts à garnir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 629.8 mg

Proteína 11.8 g

Calorías 1410.7 kJ / 337.7 kcal

Grasa 20.3 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 12 g

Carbohidratos 22.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

50min

Champignons farcis

13h 15min

Quiches printanières au saumon

2h 10min

Ragoût de langouste

1h 35min

Tourte au saumon et champignons sauce crème

3h

Feuilleté aux poireaux et aux moules

4h 35min

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

1h

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

55min

Poulpe mariné

7h 5min

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

1h 45min

Bisque de crevettes

30min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min