Vol-au-vent aux coquillages

Vol-au-vent aux coquillages

4.3 31 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 5min

6 portions

Ingredientes

60 g d'échalotes
30 g de beurre
200 g de vin blanc sec
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
150 g de poireau coupé en julienne
150 g de carottes coupées en julienne
20 g de farine de blé
150 g de crevettes cuites, décortiquées
6 vol-au-vent, prêts à garnir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 629.8 mg

Proteína 11.8 g

Calorías 1410.7 kJ / 337.7 kcal

Grasa 20.3 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 12 g

Carbohidratos 22.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Crème brûlée à la compote de nectarine

2h 20min

Blinis de pomme de terre au saumon fumé

35min

Poêlée d'anguilles et rougail

Ninguna valoración

Tartelettes aux abricots et au romarin

1h 45min

Feuilles de chou farcies

1h 10min

Mayonnaise à la tomate

10min

Pavlova en verrine

14h 30min

Mousse à la mûre

10min

Vin chaud aux agrumes

12h 25min

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

25min

La daube niçoise cuisson lente

13h 20min

Terrine aux restes de viande

13h 15min