Petits pains au seigle

Petits pains au seigle

4.8 14 valoraciones

Prep. 15min

Total 12h

12 parts

Ingredientes

400 g de farine de blé type 405 ou 550 et un peu de farine supplémentaire pour fariner la pâte
100 g de farine de seigle type 1150
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
340 g d'eau
1 ½ - 2 c. à café de sel

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 5 g

Calorías 611 kJ / 146 kcal

Grasa 0 g

Fibra 1.8 g

Carbohidratos 30 g

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