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Truites accompagnées de riz aux légumes
Prep. 15min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
Légumes et riz
-
300 g de courgettes coupées en morceaux (3 cm)
-
250 g de poivrons rouges coupés en morceaux (3 cm)
-
1 ½ c. à café de sel
-
1100 g d'eau
-
220 g de riz à grain long (p. ex. étuvé, temps de cuisson 20 minutes)
-
20 g d'huile d'olive
Sauce et poisson
-
50 g d'oignons coupés en deux
-
20 g d'huile d'olive
-
200 g de demi-crème à sauce
-
50 g de vin blanc
-
1 c. à café de sel
-
1 pointe de couteau de poivre, moulu
-
1 citron non-traité le zeste d'un citron
-
30 g d'eau
-
4 filets de truite, avec la peau (je ca. 160 g), allfällig Gräten mit einer Pinzette entfernen
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
571.3 kcal /
2387.7 kJ
Proteína
39.4 g
Grasa
22.7 g
Carbohidratos
49.4 g
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