Canard à la bière

Canard à la bière

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Prep. 15min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

10 g d'huile neutre
10 g de gingembre, frais coupé en lamelles
3 gousses d'ail
1 étoile de badiane
2 de piment rouge sec
800 g de cuisses de canard en morceaux, (voir conseil)
15 g de sauce de soja épaisse (ou foncée) (voir conseil)
30 g de sauce de soja légère claire
1 c. à café de sel
2 c. à café de sucre
300 g de bière (bière blanche p. ex.)
150 g de poireaux coupé en rondelles obliques (3-4 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 36 g

Calorías 2424 kJ / 579 kcal

Grasa 45 g

Fibra 0.9 g

Carbohidratos 7 g

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