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Salada de trigo-sarraceno com salmão e romã
Ingredientes
P/ guarnecer
-
folhas de aipo40 g
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noz40 g
Vinagreta de romã
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romã200 g
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vinagre de sidra50 g
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mostarda de Dijon20 g
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azeite50 g
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sal½ c. chá de
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pimenta1 pitada de
Salada
-
água500 g
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sal2 c. chá de
-
trigo sarraceno200 g
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filetes de salmão600 g
-
pimenta1 pitada de
-
azeite1 fio de
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)25 g
-
couve branca cortada em pedaços300 g
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espinafres150 g
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romã150 g
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queijo feta esfarelado100 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
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