Dispositivos y accesorios
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
Prep. 20min
Total 1h
4 porcje
Ingredientes
-
1000 g wody
-
2 łyżeczki soli
-
200 g kaszy gryczanej, prażonej
-
150 g cebuli przekrojonej na pół
-
3 ząbki czosnku
-
30 g oliwy z oliwek
-
1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
-
400 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
-
300 g cukinii pokrojonej na kawałki
-
120 g czerwonej soczewicy, suszonej
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
-
½ łyżeczki bazylii, suszonej (opcional)
-
700 g pomidorów dojrzałych, bez skóry, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
Inf. nutricional por 1 porcję
Calorías
445.9 kcal /
1865.6 kJ
Proteína
17.6 g
Grasa
10.2 g
Carbohidratos
77.5 g
Fibra
14.5 g
Grasas saturadas
1.5 g
Sodio
1202.5 mg