Plátanos con salsa de coco y canela

Name: Plátanos con salsa de coco y canela
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 80 g de azúcar; 2 palos de canela; 1800 g de agua; 30 g de zumo de limón recién exprimido; 2 plátanos; ½ cucharada aceite virgen de coco; 1 cucharada de virutas de coco sin azúcar

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 30min

Raciones 2 raciones

Ingredientes

80 g de azúcar
2 palos de canela (aprox. 5 cm c/u)

1800 g de agua
30 g de zumo de limón recién exprimido
2 plátanos maduros pelados y cortados por la mitad longitudinalmente
½ cucharada aceite virgen de coco
1 cucharada de virutas de coco sin azúcar tostadas
o bien 1 cucharada de coco rallado tostado

Inf. nutricional: por 1 ración
Calorías: 1225 kJ / 292 kcal
Proteína: 1.2 g
Carbohidratos: 60.2 g
Grasa: 4.2 g
Grasas saturadas: 0 g
Fibra: 2.2 g
Sodio: 0 mg