Cocina al vacío

5 Recetas

Descubre la técnica de los grandes chefs para conseguir texturas únicas, alimentos más jugosos y una homogeneidad de cocción perfecta. ¿Su secreto?, la cocina al vacío.

Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa (Al vacío)

1h 45min

Pollo teriyaki

2h 5min

Medallones de merluza con remolacha y ensalada de rúcula

1h 35min

Judías verdes con tomillo (Al vacío)

1h 10min

Plátanos con salsa de coco y canela (Al vacío)

30min