Cocina al vacío

5 Recetas

Descubre la técnica de los grandes chefs para conseguir texturas únicas, alimentos más jugosos y una homogeneidad de cocción perfecta. ¿Su secreto? La cocina al vacío.

Judías verdes con tomillo

Judías verdes con tomillo

3.4

1h 10min

Plátanos con salsa de coco y canela

Plátanos con salsa de coco y canela

5.0

30min

Medallones de merluza con remolacha y ensalada de rúcula

Medallones de merluza con remolacha y ensalada de rúcula

3.0

1h 35min

Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa

Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa

4.0

1h 45min

Pollo teriyaki

Pollo teriyaki

3.4

2h 5min