Spezzatino alla salentina

Spezzatino alla salentina

4.0 60 valoraciones

Prep. 10min

Total 3h 20min

4 porzioni

Ingredientes

80 g di cipolla in quarti
200 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
100 g di sedano a pezzi (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di cavallo il filetto a pezzetti (2x4 cm)
50 g di vino rosso
100 g di passata di pomodoro
150 g di pomodori pelati a pezzi
2 foglie di alloro fresco
100 g acqua
12 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino in polvere (opcional)
fette di pane casereccio tostate q.b.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1298 mg

Proteína 33.8 g

Calorías 1441.1 kJ / 344.2 kcal

Grasa 17.1 g

Fibra 2.3 g

Grasas saturadas 3.6 g

Carbohidratos 10.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 40 Recetas
Italia

L'Italia da gustare 70 Recetas
Italia

Secondo boccale 35 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Tortellini in brodo vegetariani

2 Std.

Coriandoli dolci

4 Std. 10 Min

Brodo vegetale (Bimby Friend)

1 Std.

Polpetti affogati

45 Min

Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)

35 Min

Pappardelle al ragù di cinghiale

2 Std.

Fettuccine all'abruzzese

1 Std.

Gnocchi al pomodoro e basilico (Bimby Friend)

30 Min

Spaghetti alla carbonara (Bimby Friend)

25 Min

Fagioli con le cotiche

1 Std. 45 Min

Strascinati al ragù di carne

2 Std. 40 Min

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4 Std.