Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4.1 18 valoraciones
Prep. 30min
Total 4h
4 porzioni

Ingredientes

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    60 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di prosciutto cotto affumicato affettato
    50 g
  • di patate americane dolci sbucciate, a pezzi (circa 2 cm)
    500 g
  • di acqua
    500 g
  • tuorli d'uovo
    2
  • di sale
    1 - 2 pizzichi
  • di paprika in polvere, affumicata
    ½ - 1 cucchiaino
  • di pangrattato
    200 g
  • olio per friggere

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 403.1 kcal / 1686.4 kJ
Proteína 17.5 g
Grasa 8.8 g
Carbohidratos 63.3 g
Fibra 6.2 g
Grasas saturadas 3.8 g
Sodio 817.5 mg

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