Oranges in caramel syrup with ginger wafers

Oranges in caramel syrup with ginger wafers

4.3 3 valoración

Prep. 30min

Total 4h 30min

6 portions

Ingredientes

Oranges in caramel syrup

white sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
20 g
hot water (see Tips)
250 g
oranges 1 orange zested and zest reserved, then all oranges peeled (no white pith), pips removed and flesh cut into slices (1 cm thickness)
6
white vinegar
50 g

Ginger wafers

stem ginger in syrup (see Tips)
30 g
salted butter cut into pieces
30 g
caster sugar
55 g
plain flour
45 g
egg white
1
pouring (whipping) cream (see Tips)
300 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 67 mg

Proteína 4.1 g

Calorías 2183.1 kJ / 519.8 kcal

Grasa 22.3 g

Fibra 4.1 g

Grasas saturadas 14.4 g

Carbohidratos 77.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

How sweet it is 8 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Chocolate sauce

Chocolate sauce

20min

Profiteroles

Profiteroles

2h

Vanilla sugar

Vanilla sugar

72h

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

40min

Mulled cider

Mulled cider

15min

Rhubarb and strawberry fool

Rhubarb and strawberry fool

2h 15min

Pear Paste

Pear Paste

10h

Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis

Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis

2h 15min

Plum paste

Plum paste

1h

Mint sauce

Mint sauce

5min

Chocolate and anise fruit bark

Chocolate and anise fruit bark

2h 20min

Fruit coulis

Fruit coulis

10min