Maquereaux au vin blanc

Maquereaux au vin blanc

3.3 9 valoraciones

Prep. 15min

Total 3h 30min

4 portions

Ingredientes

de maquereau frais entiers (4 maquereaux)
8 filets
de gros sel
100 g
oignons nouveaux coupés en rondelles
2
de carotte coupée en rondelles
100 g
d'eau
250 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de sucre en poudre
20 g
de vin blanc sec
400 g
de vinaigre de vin blanc
5 g
étoile de badiane
1
de graines de coriandre
1 c. à café

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 203.3 kcal / 847.5 kJ

Proteína 11 g

Grasa 7.8 g

Carbohidratos 9 g

Fibra 1.5 g

Grasas saturadas 2.3 g

Sodio 295.8 mg

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