Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Maquereaux au vin blanc
Prep. 15min
Total 3h 30min
4 portions
Ingredientes
-
8 filets de maquereau frais entiers (4 maquereaux)
-
100 g de gros sel
-
2 oignons nouveaux coupés en rondelles
-
100 g de carotte coupée en rondelles
-
250 g d'eau
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
20 g de sucre en poudre
-
400 g de vin blanc sec
-
5 g de vinaigre de vin blanc
-
1 étoile de badiane
-
1 c. à café de graines de coriandre
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
295.8 mg
Proteína
11 g
Calorías
847.5 kJ /
203.3 kcal
Grasa
7.8 g
Fibra
1.5 g
Grasas saturadas
2.3 g
Carbohidratos
9 g
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