Piccole parmigiane di melanzane

Piccole parmigiane di melanzane

4.3 36 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
500 g di pomodori ciliegino a metà
3 foglie di basilico fresco lavate
1 pizzico zucchero
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua
1 mozzarella di bufala scolata e a pezzetti

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 6 porzioni

Sodio 1216 mg

Proteína 39.4 g

Calorías 3701.1 kJ / 884 kcal

Grasa 74.4 g

Fibra 8.5 g

Grasas saturadas 26.9 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

L'Italia da gustare 70 Recetas
Italia

Un sorso di freschezza 83 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Insalata di finocchio, sedano e mela

15min

Insalata di carote grattugiate

10min

Insalata di patate novelle e asparagi con pesto di aneto

40min

Tartufini salati

3h

Condimento di pomodoro a crudo

15min

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

1h 30min

Lasagna di pane carasau

25min

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

40min

Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

1h

Contorno di spinaci

25min

Pizzette di melanzane

40min

Contorno di radicchio, uvetta e pinoli

15min