![Szparagi z soczewicą i salsą verde Szparagi z soczewicą i salsą verde](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ef966c22-533e-4cce-a86f-ad3828b55320/Derivates/c141a126-0541-474c-bf12-39d6372555cb.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Sos salsa verde
- 1 ząbek czosnku
- 10 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 3 filety z anchois, w oleju, odsączone z zalewy
- 10 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 70 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
- 10 g miodu, płynnego (opcional)
Szparagi z soczewicą
- 1000 g wody
- ½ łyżeczki soli
- 200 g zielonej soczewicy, suszonej, uprzednio opłukanej pod bieżącą wodą
- 1 pęczek zielonych szparagów, bez twardych końców (ok. 330 g)
- 2 jajka ugotowane na twardo, pokrojone w ćwiartki (patrz wskazówka)
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- sól, do smaku
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1642.3 kJ / 392.3 kcal
- Proteína
- 18.8 g
- Carbohidratos
- 36 g
- Grasa
- 22 g
- Grasas saturadas
- 3.5 g
- Fibra
- 6.3 g
- Sodio
- 331 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Sałatka z młodymi ziemniakami, szparagami i fetą
1 Std.
Sałatka z kaszą jaglaną, kalarepą i bobem
1 Std.
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45 Min
Sałatka z kaszą bulgur, szczawiem i jajkiem
45 Min
Frittata z bobem i młodymi ziemniakami
1h 10min
Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą
55 Min
Sałatka z kaszą gryczaną, awokado i fetą
45 Min
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10min
Sałatka z grejpfrutem i szparagami
30 Min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
1 Std.
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55 Min
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
45 Min