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Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella
Prep. 5min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
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1 spicchio di aglio
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1 peperoncino rosso piccante
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5 foglie di basilico fresche
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40 g olio extravergine di oliva
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350 g di melanzane violetta rotonda a cubetti (1 cm)
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1 cucchiaino di sale + q.b.
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1200 g di acqua
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320 g di pasta integrale tipo penne
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120 g di mozzarella a cubetti
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200 g di pomodori a tocchetti
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1 pizzico di origano secco
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
425 kcal /
1778.2 kJ
Proteína
17.3 g
Grasa
17 g
Carbohidratos
54.2 g
Fibra
6 g
Grasas saturadas
5.3 g
Sodio
851 mg
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