Cinnamon rolls de calabaza

Cinnamon rolls de calabaza

4.8 282 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 15min

16 raciones

Ingredientes

Masa

180 g calabaza (tipo butternut) en dados de 2-3 cm
120 g de nata (35% de grasa)
10 g de zumo de limón
10 g de vinagre de vino blanco
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
2 huevos
½ cucharadita de canela molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de jengibre molido
1 pellizco de clavo molido
600 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal

Montaje y horneado

120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en tozos
80 g de azúcar moreno
2 cucharadas de canela molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos de jengibre molido
1 - 2 pellizcos de clavo molido

Glaseado

150 g de azúcar
120 g de queso cremoso
1 cucharada de vainilla líquida
30 g de leche

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 67.6 mg

Proteína 5.5 g

Calorías 1426 kJ / 341 kcal

Grasa 15.9 g

Fibra 1.6 g

Grasas saturadas 9.3 g

Carbohidratos 44 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

40 años 100 Recetas
España

Especial calabaza 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)

5h

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

50min

Tarta de calabaza (Pumpkin pie)

3h

Bundt cake de calabacín y cacao

1h 10min

Bollitos de cardamomo y canela

1h 40min

Pastel rústico de calabaza

1h 50min

Bundt cake de chocolate y mantequilla de cacahuete

2h

Cinnamon rolls (Rollitos de canela)

1h 30min

Pastel de yogur al ras el hanout - Marruecos

1h

Rolls con fresas

2h 50min

Galletas linzer

1h 45min

Bollos suizos de calabaza y canela

2h