Tostadas de setas

Tostadas de setas

4.4 38 valoración

Prep. 5min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

100 g de queso oaxaca en trozos (3 cm)
50 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo pelados
40 g de aceite vegetal
1 chile guajillo sin tallo ni semillas y en tiras (2 mm)
400 g de setas cortadas en tiras (5 mm)
250 g de champiñones en rebanadas
½ cdita de sal fina o al gusto
10 g de jugo de limón recién exprimido
20 g de mantequilla sin sal en cubitos
4 - 6 tostadas horneadas
crema ácida para decorar
hojas de cilantro, frescas para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 966 mg

Proteína 9 g

Calorías 1354 kJ / 323 kcal

Grasa 24 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 5 g

Carbohidratos 18 g

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