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Pescado en hoja santa
Prep. 15min
Total 30min
4 porciones
Ingredientes
-
rábanos cortados en rodajas delgadas2
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de jugo de limón, recién exprimido20 g
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de sal fina¼ cdita
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cebollas cambray cortadas en rodajas delgadas, separadas2
Guacamole
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de aguacate sólo la pulpa (1 pza aprox.)200 g
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de tomate verde cortado en cuartos60 g
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de chile serrano5 g
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jugo de limón amarillo, recién exprimido20 g
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de hoja santa también llamada Acuyo¼
-
de sal fina½ cdita
Pescado al vapor
-
de calabacita40 g
-
hojas santa3
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de robalo en filetes (4 piezas)500 g
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de agua500 g
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
187 kcal /
785 kJ
Proteína
25 g
Grasa
8 g
Carbohidratos
5 g
Fibra
2 g
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