Pescado en hoja santa

Pescado en hoja santa

4.7 38 valoraciones
Prep. 15min
Total 30min
4 porciones

Ingredientes

  • rábanos cortados en rodajas delgadas
    2
  • de jugo de limón, recién exprimido
    20 g
  • de sal fina
    ¼ cdita
  • cebollas cambray cortadas en rodajas delgadas, separadas
    2
Guacamole
  • de aguacate sólo la pulpa (1 pza aprox.)
    200 g
  • de tomate verde cortado en cuartos
    60 g
  • de chile serrano
    5 g
  • jugo de limón amarillo, recién exprimido
    20 g
  • de hoja santa también llamada Acuyo
    ¼
  • de sal fina
    ½ cdita
Pescado al vapor
  • de calabacita
    40 g
  • hojas santa
    3
  • de robalo en filetes (4 piezas)
    500 g
  • de agua
    500 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 187 kcal / 785 kJ
Proteína 25 g
Grasa 8 g
Carbohidratos 5 g
Fibra 2 g

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