Crème de lentilles au lard

Crème de lentilles au lard

4.5 31 valoración

Prep. 20min

Total 3h 10min

4 portions

Ingredientes

La crème fouettée

100 g de lardons fumés
150 g de crème type semi-épaisse

Le velouté de lentilles

20 g d'échalote pelée et coupée en deux
200 g de lentilles vertes sèches
1 cube de bouillon de volaille
650 g d'eau
100 g de crème liquide légère
du sel
du poivre moulu
1 c. à soupe de mascarpone
150 g de crème type semi-épaisse
4 brins de coriandre fraîche équeutés (ciseler les feuilles)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 10 g

Calorías 1212 kJ / 289 kcal

Grasa 21 g

Carbohidratos 14 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix n°7 - Au quotidien 14 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Crème de petits pois

Crème de petits pois

40min

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40min

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

45min

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

45min

Soupe de melon au magret de canard

Soupe de melon au magret de canard

3u. 15min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35min

Blinis d'asperges, dip de jambon

Blinis d'asperges, dip de jambon

30min

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30min

Velouté de champignons

Velouté de champignons

20min

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

30min

Crème de champignons aux saint-jacques

Crème de champignons aux saint-jacques

40min

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

45min