Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

4.4 77 valoraciones

Prep. 20min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

350 g de céleri-rave coupé en cubes (environ 2/3 de 1 boule moyenne)
400 g de lait entier
du sel
8 tranches fines de poitrine fumée
10 g de beurre coupé en dés
du poivre moulu
8 noix de saint-jacques
piment d'Espelette

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 20 g

Calorías 1038 kJ / 249 kcal

Grasa 14 g

Carbohidratos 10 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Velouté de mâche et panais

30min

Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes

50min

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

10min

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40min

Soupe froide concombre-courgette

15min

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

25min

Soupe de céleri-rave et haddock

45min

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

1h

Salade de chou romanesco, poire et roquefort

25min

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40min

Velouté de betterave au lait de coco

40min

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

45min