Bagels

Bagels

4.3 95 valoraciones
Prep. 15min
Total 2h
11 unidades

Ingredientes

  • 1130 g de agua
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 20 g de azúcar
  • 120 g de harina de repostería
  • 130 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
  • ½ cucharadita de leche en polvo (opcional)
  • 5 g de aceite de girasol
  • 15 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo batido para pintar
  • semillas de sésamo amapola, etc. para espolvorear

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 122 kcal / 510 kJ
Proteína 3.2 g
Grasa 3.8 g
Carbohidratos 18.7 g
Fibra 1.3 g

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