Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps
Prep. 20min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
-
600 g de gigot d'agneau sans os
-
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
4 brins de persil frais équeutés
-
4 branches de menthe fraîche effeuillées
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés
-
50 g de moutarde à l'ancienne
-
½ c. à café de sel
-
200 g d'échalotes coupées en deux
-
2 gousses d'ail
-
25 g d'huile d'olive et 1 filet pour colorer le gigot d'agneau
-
250 g d'eau
-
2 branches de thym frais
-
150 g de vin rouge
-
30 g de fond de veau
-
300 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
150 g de champignons de Paris frais coupés en deux
-
200 g de carottes coupées en rondelles (2-3 mm)
-
150 g de petits pois surgelés
-
100 g de pois gourmands
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
496.8 mg
Proteína
34 g
Calorías
1818.2 kJ /
435.3 kcal
Grasa
20.8 g
Fibra
6 g
Grasas saturadas
8.2 g
Carbohidratos
21.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Au fil des mois - avril
11 Recetas
Francia
Francia
Best of - printemps
18 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Filet de dorade grise à la normande
1h
Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches
2h
Navarin d'agneau printanier
1h 25min
Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson
35min
Magrets à l'orange et riz basmati complet
1h 20min
Rôti de veau et haricots verts
1h
Daurade à l'ail
40min
Navarin de veau au safran et légumes printaniers
1h
Dorades farcies au pesto de coriandre
50min
Côte de veau vapeur aux légumes du jardin
55min
Navarin aux petits légumes
1h
Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons
1h 50min