Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan

Magret de canard aux framboises

Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes

Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle

Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli

Filet de bœuf, mousseline de céleri-rave, petits légumes et oignon en pickles

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

Filet mignon de porc au confit d'oignons

Filet mignon de porc mariné

Blancs de volaille à la moutarde

Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)