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Salada de arroz integral com couve-flor assada
Ingredientes
Molho
-
cebola50 g
-
dente de alho1
-
gengibre cortado em tiras5 g
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malagueta (opcional) s/ sementes½
-
cominhos½ c. chá de
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sementes de coentros1 c. chá de
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paprika fumada½ c. chá de
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iogurte natural120 g
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sumo de limão35 g
Arroz e couve-flor
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azeite75 g
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sumo de limão20 g
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coentros só as folhas10 g
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salsa só as folhas10 g
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cebola cortada em pedaços150 g
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dentes de alho2
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caril1 c. chá de
-
canela em pó1 c. chá de
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água1200 g
-
sal2 c. chá de
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arroz integral300 g
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arandos secos (cranberries)40 g
-
couve-flor pequena c/ golpe em cruz no caule (750 g aprox.)1
-
feijão-encarnado cozido escorrido100 g
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pistácio picado grosseiramente50 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
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