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Biberlis d'Appenzell
Prep. 40min
Total 2h 20min
10 parts
Ingredientes
Pâte
-
d'eau de rose selon les goûts1 c. à soupe
-
de miel120 g
-
de sucre80 g
-
d'huile de colza2 c. à soupe
-
de lait40 g
-
de farine bise et un peu plus pour abaisser la pâte250 g
-
de poudre à lever½ c. à café
-
de cannelle moulue1 c. à café
-
de clous de girofle, moulus½ c. à café
-
de noix de muscade, fraîchement moulue1 pointe de couteau
-
de cardamome en poudre1 pointe de couteau
-
jaune d'œuf1
Garniture
-
d'amandes entières, émondées200 g
-
de sucre40 g
-
d'eau de rose1 c. à soupe
-
blanc d'œuf1
-
de miel40 g
Finition
-
d'eau pour badigeonner1 - 2 c. à soupe
-
de lait pour badigeonner3 c. à soupe
Inf. nutricional por 1 part
Calorías
336 kcal /
1406 kJ
Proteína
8 g
Grasa
14 g
Carbohidratos
42 g
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