Biberlis d'Appenzell

Biberlis d'Appenzell

5.0 3 valoraciones
Prep. 40min
Total 2h 20min
10 parts

Ingredientes

Pâte
  • d'eau de rose selon les goûts
    1 c. à soupe
  • de miel
    120 g
  • de sucre
    80 g
  • d'huile de colza
    2 c. à soupe
  • de lait
    40 g
  • de farine bise et un peu plus pour abaisser la pâte
    250 g
  • de poudre à lever
    ½ c. à café
  • de cannelle moulue
    1 c. à café
  • de clous de girofle, moulus
    ½ c. à café
  • de noix de muscade, fraîchement moulue
    1 pointe de couteau
  • de cardamome en poudre
    1 pointe de couteau
  • jaune d'œuf
    1
Garniture
  • d'amandes entières, émondées
    200 g
  • de sucre
    40 g
  • d'eau de rose
    1 c. à soupe
  • blanc d'œuf
    1
  • de miel
    40 g
Finition
  • d'eau pour badigeonner
    1 - 2 c. à soupe
  • de lait pour badigeonner
    3 c. à soupe

Inf. nutricional por 1 part

Calorías 336 kcal / 1406 kJ
Proteína 8 g
Grasa 14 g
Carbohidratos 42 g

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