Dispositivos y accesorios
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Tarta con crema de chocolate y batata
Ingredientes
Bizcocho de chocolate al vapor
-
100 g de harina integral de trigo
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5 cucharadas de cacao puro en polvo
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130 g de azúcar de coco
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1 cucharadita de polvo de hornear
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¼ cucharadita de sal
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3 huevos
-
60 g de aceite de coco (y algo más para engrasar)
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730 g de agua
Crema de chocolate y batata
-
400 g de batata con piel
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300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
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½ - 1 anís estrellado (opcional)
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140 g de leche de almendras
Montaje
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100 - 150 g de frutos rojos frescos variados
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hojas de menta fresca para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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