Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao
Prep. 15min
Total 2h 45min
2 portions
Ingredientes
La pâte à crumble au cacao
-
25 g d'amandes décortiquées
-
25 g de beurre
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25 g de sucre en poudre
-
10 g de farine de blé
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10 g de cacao en poudre non sucré
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3 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
La crème au chocolat
-
60 g de lait
-
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
15 g de liqueur de coco type Malibu
-
1 jaune d'œuf
-
15 g de sucre en poudre
-
65 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
Le dressage
-
cacao en poudre pour la finition
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
654.5 kcal /
2718 kJ
Proteína
11.5 g
Grasa
45.5 g
Carbohidratos
42 g
Fibra
8.5 g
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