Rouleaux de printemps au chèvre frais

Salade de petits légumes au chèvre

Dinde au romarin, dattes et blé à l'orange

Saltimboccas de veau

Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes

Brochette d'espadon à la vanille

Minibrochettes de thon parfumé, crudités et houmous

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

Salade de l'île de Ré

Méli-mélo de légumes et son œuf poché

Blé, lentilles, cranberries, noix et mimolette