Minibrochettes de thon parfumé, crudités et houmous

Minibrochettes de thon parfumé, crudités et houmous

4.4 11 valoración

Prep. 30min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

Le poisson

1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
le zeste d'½ citron jaune non traité
30 g gingembres frais
500 g thons frais coupé en gros cubes

Les crudités

60 g d'échalotes
600 g de carottes coupées en tronçons
40 g d'huile d'olive
40 g de jus de citron fraîchement pressé
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g de chou rouge coupé en morceaux
30 g de vinaigre balsamique

Le houmous

280 g de pois chiches en conserve (pois chiches et jus)
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à soupe de tahini
40 g de jus de citron fraîchement pressé
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive

Les finitions

500 g d'eau
6 brins de coriandre fraîche hachés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 26.5 g

Calorías 1806.7 kJ / 431.2 kcal

Grasa 26.2 g

Fibra 9.3 g

Carbohidratos 22.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et Moi N°12 Inspiration 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

25min

Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

1h 40min

Poke bowl mauve

Poke bowl mauve

3h

Salade de crevettes au fenouil, chiffonnade de salade et tomates cerise

Salade de crevettes au fenouil, chiffonnade de salade et tomates cerise

15min

Poulet en salade de boulgour

Poulet en salade de boulgour

1h 15min

Salade de calamar au fenouil

Salade de calamar au fenouil

1h 30min

Salade de quinoa aux crevettes

Salade de quinoa aux crevettes

30min

Pizza épinard-feta

Pizza épinard-feta

1h 10min

Taboulé de brocoli et chou kale

Taboulé de brocoli et chou kale

35min

Salade de haddock, mâche et pomme de terre

Salade de haddock, mâche et pomme de terre

45min

Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini

Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini

50min

Coleslaw quadricolore

Coleslaw quadricolore

20min