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Salade de l'île de Ré
Prep. 15min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
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400 g d'eau
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2 pincées de gros sel
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700 g de pommes de terre nouvelles, non épluchées
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40 g d'échalotes coupées en deux
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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60 g d'huile d'olive
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20 g de vinaigre de vin
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1 c. à café de moutarde
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8 radis roses coupés en rondelles
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60 g de mâche
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100 g de salicornes à ajuster en fonction des goûts
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
281.5 kcal /
1174 kJ
Proteína
3.8 g
Grasa
16.8 g
Carbohidratos
26.5 g
Fibra
4.2 g
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