Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Carne en chile negro (Black Diamond)
Prep. 10min
Total 1h 20min
4 porciones
Ingredientes
-
de tomate verde200 g
-
diente de ajo pelado1
-
de cebolla blanca en trozos70 g
-
de agua450 g
-
de concentrado de caldo de verduras en polvo o al gusto1 cda
-
chiles pasilla sin tallo y sin semillas5
-
de aceite vegetal60 g
-
de lomo de cerdo en cubos (3 cm)700 g
-
de sal o al gusto1 cdita
-
de pimienta negra molida o al gusto1 cdita
-
queso cotija en rebanadas, para servir
-
crema ácida para servir
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
535.3 kcal /
2239.5 kJ
Proteína
36.4 g
Grasa
39 g
Carbohidratos
9.7 g
Fibra
3.8 g
Grasas saturadas
8.7 g
Sodio
680.7 mg
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