Mole pobre

Mole pobre

4.2 12 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 40min

6 porciones

Ingredientes

1000 g de pierna de cerdo o espadilla de cerdo, en trozos (3 cm)
4 dientes de ajo fileteados
1100 g de agua
6 tomates verdes chicos, partidos en cuartos
2 chiles colorados sin tallos ni semillas
1 bolillo chico, rebanado y dorado en aceite
1 ½ cdita de comino en polvo
1 cdita de sal fina o al gusto
limones partidos en cuartos para acompañar
cebolla finamente picada, para acompañar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 39 g

Calorías 11901 kJ / 284 kcal

Grasa 11 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 10 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

PARA COCINAR Y GOZAR 16 Recetas
México

También podría gustarte...

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1 Std.

Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6

Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6

1 Std.

Mixiote de pollo

Mixiote de pollo

1 Std.

Caldo de camarón

Caldo de camarón

25 Min

Entomatado de cerdo

Entomatado de cerdo

1 Std.

Bisteces con papas en pasilla

Bisteces con papas en pasilla

1 Std. 15 Min

Carnitas de cerdo borrachas

Carnitas de cerdo borrachas

1 Std.

Cerdo con chilacayotes en pipián

Cerdo con chilacayotes en pipián

55 Min

Cerdo entomatado

Cerdo entomatado

50 Min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1 Std. 45 Min

Mole Negro

Mole Negro

2 Std.

Pollo encacahuatado

Pollo encacahuatado

45 Min