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Pancotto fave e zucca
Prep. 10min
Total 6h 30min
4 porzioni
Ingredientes
-
200 g di fave secche ammollate per 5 ore in acqua
-
1 spicchio di aglio
-
50 g di cipolla a pezzi
-
1 pezzo di peperoncino rosso piccante a piacere
-
30 g olio extravergine di oliva
-
30 g di olive nere denocciolate
-
200 g di polpa di zucca a cubetti
-
1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
300 g di acqua
-
200 g di pane raffermo a pezzi
-
fette di pane a piacere
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
21.3 g
Calorías
1176 kJ /
522 kcal
Grasa
11.3 g
Fibra
6.2 g
Carbohidratos
83.9 g
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