
Dispositivos y accesorios
Buraczano-gryczane placki z serem i słonecznikiem
Prep. 50min
Total 2h
4 porcje
Ingredientes
Buraczano-gryczane placki z serem i słonecznikiem
-
80 g sera koziego, twardego dojrzewającego, pokrojonego na 3 cm kawałki
-
50 g słonecznika łuskanego
-
1200 g wody
-
3 liście laurowe, suszone
-
4 ziarna ziela angielskiego
-
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
-
500 g czerwonych buraków pokrojonych na kawałki
-
2 ząbki czosnku
-
50 g mąki gryczanej Melvit
-
1 łyżeczka oregano, suszonego
-
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
¾ - 1 łyżeczka soli (patrz wskazówka)
-
olej rzepakowy ilość do smażenia placków
Dressing
-
25 g oliwy z oliwek
-
15 g octu balsamicznego
-
10 g miodu płynnego
-
100 g rukoli
Inf. nutricional por 1 porcję
Calorías
338.3 kcal /
1415.3 kJ
Proteína
13.2 g
Grasa
20.7 g
Carbohidratos
28.8 g
Fibra
6.7 g
Grasas saturadas
6.7 g
Sodio
713.8 mg