Buraczano-gryczane placki z serem i słonecznikiem

Buraczano-gryczane placki z serem i słonecznikiem

3.9 84 valoraciones
Prep. 50min
Total 2h
4 porcje

Ingredientes

Buraczano-gryczane placki z serem i słonecznikiem
  • 80 g sera koziego, twardego dojrzewającego, pokrojonego na 3 cm kawałki
    80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 50 g słonecznika łuskanego
  • 1200 g wody
  • 3 liście laurowe, suszone
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 500 g czerwonych buraków pokrojonych na kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g mąki gryczanej Melvit
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¾ - 1 łyżeczka soli (patrz wskazówka)
  • olej rzepakowy ilość do smażenia placków
Dressing
  • 25 g oliwy z oliwek
  • 15 g octu balsamicznego
  • 10 g miodu płynnego
  • 100 g rukoli
    100 g liści szpinaku baby, świeżych

Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 338.3 kcal / 1415.3 kJ
Proteína 13.2 g
Grasa 20.7 g
Carbohidratos 28.8 g
Fibra 6.7 g
Grasas saturadas 6.7 g
Sodio 713.8 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...