Ensalada de frutas y verduras al vapor con vinagreta de naranja
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Ensalada de frutas y verduras al vapor con vinagreta de naranja

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Ingredientes

  • 100 g de aceite de sésamo
  • 40 g de zumo de naranja
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 500 g de agua
  • 200 g de judías verdes frescas en tiras finas
  • 150 g de calabacín en láminas finas a lo largo
  • 400 g de mango maduro en láminas
  • 1 pepino (aprox. 170 g) en láminas finas a lo largo
  • 1 cebolleta (aprox. 60 g) en tiras a lo largo
  • 1 cucharada colmada de semillas de sésamo

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
893 kJ / 213 kcal
Proteína
4 g
Carbohidratos
18 g
Grasa
14 g
Fibra
6 g

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