Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas

Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas

3.3 30 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

Pechuga de pavo con costra de frutos secos

200 g de frutos secos variados
1 - 2 pimientos choriceros sin pedúnculo ni semillas
50 g de panko
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de hierbas provenzales secas
1 clara de huevo (30-40 g)
1 pechuga de pavo, sin piel ni hueso entera, salpimentada (1000-1200g)
5 - 6 cucharadas de miel

Puré de manzanas

750 g de manzana (cualquier tipo) sin piel ni semillas, en trozos (3-4 cm)
25 g de zumo de limón
30 g de ron dorado
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
40 - 50 g de azúcar moreno

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 61.5 g

Calorías 2747 kJ / 657 kcal

Grasa 31.7 g

Fibra 4.7 g

Carbohidratos 31.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Invierno - Recetas de temporada 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

3h 30min

Leche caliente de avellanas

15min

Queso al horno con mermelada de frutos silvestres y chía

1h

Smoothie de ciruelas rojas, moras, manzana y agua de coco

5min

Pappardelle de garbanzos con mejillones (sin gluten)

1h

Ensalada de rabanitos y repollo

5min

Canelones rellenos de alcachofas con salsa de tomate

1h 35min

Manzanas al oporto con helado de vainilla

30min

Costillas de cerdo fritas con ensalada coleslaw

4h 20min

Costrada de espinacas y queso feta

1h

Pudin de chía con yogur de frambuesa

2h 30min

Cebolla en escabeche

24h