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Costillas de cerdo fritas con ensalada coleslaw
Ingredientes
Costillas al ajillo fritas
-
10 - 12 ramitas perejil fresco
-
10 - 12 dientes de ajo (ajuste a su gusto)
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50 g de vino blanco50 g de brandy
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1000 de costillas de cerdo frescas (en trozos de 5 cm)
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300 - 400 g de aceite para freír
Ensalada coleslaw
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200 g de repollo en trozos
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100 g de zanahoria en trozos
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100 g de manzana Granny Smith en trozos
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20 g de cebolleta
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1 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta molida
-
2 - 3 cucharadas de mayonesa
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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