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Smoked Salmon and Beetroot Roulade
Prep. 35min
Total 2h 45min
12 slices
Ingredientes
Beetroot Swiss Rolls
-
cooked beetroot quartered300 g
-
medium eggs separated6
-
fine sea salt½ tsp
-
ground black pepper⅛ tsp
-
semolina for sprinkling
Filling
-
cream cheese200 g
-
crème fraîche50 g
-
lemon finely grated zest and 15 g juice1
-
fresh chives finely chopped10
-
smoked salmon sliced200 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 slice
Sodio
387 mg
Proteína
9 g
Calorías
579 kJ /
139 kcal
Grasa
10 g
Grasas saturadas
5 g
Carbohidratos
3 g
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