
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ripieno calamari
- 8 calamari di media misura interi e puliti
- 1 spicchio di aglio
- 5 filetti di acciughe sott'olio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di vino bianco
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale ben sciacquati
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 130 g di pane casereccio la mollica
- 2 cucchiai di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
Crema di pane
- 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 30 g di scalogno a pezzi
- 2 rametti di timo fresco le foglioline
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 160 g di pane tostato (vedere consigli)
- 100 g di vino bianco
- 300 g di acqua
- ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
Calamari
- 500 g di acqua
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 265.6 kcal / 1111.4 kJ
- Proteína
- 19.5 g
- Grasa
- 10.5 g
- Carbohidratos
- 20.3 g
- Fibra
- 1.2 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Seppie ripiene su coulisse di pomodorini
50min
Polpetti affogati
45min
Calamari ripieni
1h 30min
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1h
Totani ripieni su crema di fave
1h 30min
Moscardini al limone
30min
Polpo con patate alla salentina
1h 10min
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50min
Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo
40min
Calamari ripieni alla norma
1h 30min
Polpo in rosso
35min
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1h