Veau aux olives

Veau aux olives

4.1 66 valoración

Prep. 5min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

25 g de beurre
800 g d'épaule de veau coupée en morceaux
15 g de cognac
100 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g d'échalotes
120 g de graine de couscous
1 filet d'huile neutre
400 g d'eau
200 g de carottes nouvelles coupées en tronçons de 3 cm
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 citron confit coupé en quatre
130 g d'olives vertes dénoyautées

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 44 g

Calorías 2181 kJ / 521 kcal

Grasa 24.5 g

Fibra 4.5 g

Carbohidratos 29.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Je débute ! - 10 recettes faciles du quotidien 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Veau Marengo

55min

Alouettes provençales

1h 30min

Bœuf aux champignons

30min

Blanquette de veau

1h

Sauté de veau Marengo

1h 15min

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1h 30min

Aillade de veau

1h 30min

Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

2h

Bœuf carotte

1h 35min

Sauté de veau Marengo

55min

Agneau au citron

1h 10min

Poulet aux olives, citron et tagliatelle

1h 5min