Hambúrgueres de frango com zoodles

Hamburgueres

• 600 g carne de frango, s/ osso e s/ pele, cortada em pedaços (3 cm aprox.), semicongelada
• 1 dente de alho
• 300 g abacate cortado em cubos pequenos
• 1 ovo
• 1 c. chá de sal
• 1 pitada de pimenta

Zoodles

• 1000 g curgete
• 150 g cebola cortada em pedaços
• 2 dentes de alho
• 10 g salsa
• 35 g azeite, mais q.b. p/ grelhar
• 1 c. chá de sal
• 1 pitada de pimenta
• 300 g água
• 50 g manteiga
  o bien 30 g óleo de coco
• 4 pés de manjerona, só as folhas