Orejas de carnaval

Name: Orejas de carnaval
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 24 unidades
Ingredients: 50 g de aceite de oliva; 4 - 6 tiras de piel de naranja (sólo la parte naranja); 4 - 6 tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla); 50 g de manteca de cerdo; 90 g de azúcar (y algo más para espolvorear); 1 huevo; 25 g de licor de anís; 50 g de vino blanco; 300 - 350 g de harina; 1 pellizco de sal; 500 g de aceite para freír las orejas