Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kale, sprouts and red cabbage salad
Prep. 15min
Total 4h 35min
4 portions
Ingredientes
Smoky tempeh
-
tempeh cut into pieces (approx. 3 cm)200 g
-
smoked paprika½ tsp
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tamari gluten free (see Tips)1 tbsp
-
pure maple syrup1 tsp
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nutritional yeast (see Tips)1 tsp
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liquid smoke seasoning (see Tips)½ tsp
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onion powder¼ tsp
Dressing
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extra virgin olive oil60 g
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lemon juice30 g
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canned chickpeas drained100 g
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shiro (white) miso paste20 g
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pickled capers15 g
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salt1 - 2 pinches
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ground black pepper1 - 2 pinches
-
garlic cloves2
-
filtered water20 g
Salad
-
kale finely shredded40 g
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red cabbage½
-
Brussels sprouts trimmed and cut into halves140 g
-
vegan Parmesan cheese to serve (see Tips)
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
495.6 kcal /
2081.4 kJ
Proteína
20.6 g
Grasa
36.1 g
Carbohidratos
18.4 g
Fibra
10.2 g
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