Crème d'avocat coco et citron vert

Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

Cari de crevettes aux courgettes et ananas

Cocotte thaïe

Curry de crevettes à la citronnelle

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

Crevettes exotiques coco-gingembre

Bobun crevettes à l'ail et au citron

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

Tartare de saumon aux fruits de la Passion