Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Acarayés de camarones con mojo y vinagreta de tomates verdes
Prep. 45min
Total 12h 45min
12 unidades
Ingredientes
Acarayés
-
500 g de judías carilla secas
-
3100 g de agua
-
100 g de cebolla en trozos
-
15 g kion
-
1 cucharadita de sal
Vatapá de camarones
-
100 g de camarones pelados (secos desalados)
-
100 g de cacahuetes tostados sin sal
-
50 g de anacardos tostados sin sal
-
100 g de agua
-
50 g de cebolla
-
1 diente de ajo
-
25 g de aceite de oliva
-
3 rebanadas de pan de molde sin corteza, en trozos
-
250 g de leche de coco
-
1 cucharada aceite de girasol
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
2 cucharadas perejil fresco picado
-
1 cucharada cebollino fresco picado
Vinagreta de tomates verdes
-
100 g de cebolla en trozos
-
5 ramitas cilantro fresco
-
20 g de zumo de lima
-
60 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
200 g de tomates verdes pelados (en dados de 1 cm)
Mojo picante de chiles
-
10 g kion
-
3 cucharadas aceite de girasol
-
100 g de cebolla
-
7 chiles rojos frescos (malaguetas)
-
1 cucharadita de sal
Fritura y montaje
-
500 - 700 g aceite de girasol para freír
-
1 cebolla pequeña (sin pelar)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
Proteína
15.3 g
Calorías
1427.5 kJ /
341.5 kcal
Grasa
20.1 g
Fibra
10.2 g
Carbohidratos
24.7 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Food truck
83 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Rosca de carnaval
2h 10min
Biscuit glacé
4h 20min
Ensalada de sepietas y patata
1h
Margarita de hibisco
2h 15min
Hojaldre rápido
2h
Aliño con vinagre balsámico
10min
Baharat turco - Oriente Próximo
15min
Albóndigas con setas
35min
Napolitanas de crema
4h 45min
Bombas crujientes de crema
5h 30min
Estrella de Navidad
2h 20min
Menú: Lentejas. Solomillo y ensaladilla
2h 40min