Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
Prep. 10min
Total 1h 20min
12 portions
Ingredientes
-
de parmesan coupé en morceaux125 g
-
œuf1
-
de farine de blé complet150 g
-
de beurre demi-sel coupé en morceaux75 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.400 g
-
de lardons fumés125 g
-
d'eau500 g
-
de petits pois frais500 g
-
de lait100 g
-
de mascarpone très froid150 g
-
de ciboulette fraîche ciselés5 brins
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
355.5 kcal /
1478.7 kJ
Proteína
11.2 g
Grasa
28.1 g
Carbohidratos
13 g
Fibra
2.9 g
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