Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Garbure
Prep. 15min
Total 1h 10min
4 portions
Ingredientes
-
110 g d'oignons coupés en deux
-
2 gousses d'ail coupées en deux
-
40 g de graisse de canard
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½ chou nouveau, coupé en morceaux
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3 carottes coupées en tronçons
-
4 pommes de terre moyennes
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2 navets
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4 manchons de canard confits et dégraissés
-
950 g d'eau
-
300 g de jambon espagnol (en talon) ou de ventrèche
-
1 bouquet garni
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1 c. à café de gros sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
250 g de haricots blancs tarbais, déjà cuits (en bocal, par exemple)
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
807 kcal /
3377 kJ
Proteína
67 g
Grasa
37.3 g
Carbohidratos
45.8 g
Fibra
14 g
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