Garbure

Garbure

4.8 50 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

110 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail coupées en deux
40 g de graisse de canard
½ chou nouveau, coupé en morceaux
3 carottes coupées en tronçons
4 pommes de terre moyennes
2 navets
4 manchons de canard confits et dégraissés
950 g d'eau
300 g de jambon espagnol (en talon) ou de ventrèche
1 bouquet garni
1 c. à café de gros sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de haricots blancs tarbais, déjà cuits (en bocal, par exemple)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 67 g

Calorías 3377 kJ / 807 kcal

Grasa 37.3 g

Fibra 14 g

Carbohidratos 45.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Balade en France 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Alicuit de canard

1h

Navarin d'agneau printanier

1h 20min

Osso-buco

1h 20min

Petit salé aux lentilles

45min

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2h 10min

Poule au pot béarnaise

2h 15min

Joues de porc aux épices

13h 40min

Garbure du Béarn

1h 10min

Cassoulet au confit de canard

1h 10min

Navarin d'agneau

1h 15min

Axoa d'agneau

55min

Joues de porc à la bière

1h 10min