Carrot and Brussels Sprouts Risotto

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

3.5 54 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cubed
2 oz
lemon thin peel only, no pith
1
yellow onions in pieces
4 oz
garlic cloves
2
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
carrots sliced (1 in.)
8 oz
risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio)
10 oz
Brussels sprouts trimmed and halved
8 oz
extra virgin olive oil
1 oz
white wine
2 oz
water
28 oz
vegetable stock paste
1 tbsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8.5 g

Calorías 1258.5 kJ / 300.8 kcal

Grasa 7.7 g

Fibra 3.2 g

Carbohidratos 48.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Simple Ideas 179 Recetas
Estados Unidos

Spring Forward 10 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Green Lentil Risotto with Asparagus

45 λεπτ.

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

20 λεπτ.

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45 λεπτ.

Couscous Risotto with Fennel and Salmon

35 λεπτ.

Cabbage Salad with Almond-Orange Vinaigrette

15 λεπτ.

Broccoli Red Lentil Soup

30 λεπτ.

Lentil Mushroom Stroganoff

55 λεπτ.

Mushroom Stroganoff

30 λεπτ.

Cauliflower Tabbouleh

10 λεπτ.

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

45 λεπτ.

Ratatouille with Pecorino

1ωρ. 5 λεπτ.

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

30 λεπτ.