Carrot and Brussels Sprouts Risotto

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

3.5 51 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cubed
2 oz
lemon thin peel only, no pith
1
yellow onions in pieces
4 oz
garlic cloves
2
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
carrots sliced (1 in.)
8 oz
risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio)
10 oz
Brussels sprouts trimmed and halved
8 oz
extra virgin olive oil
1 oz
white wine
2 oz
water
28 oz
vegetable stock paste
1 tbsp

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 301 kcal / 1259 kJ

Proteína 8 g

Grasa 8 g

Carbohidratos 48 g

Fibra 4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Simple Ideas 179 Recetas
Estados Unidos

Spring Forward 10 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Broccoli Red Lentil Soup

Broccoli Red Lentil Soup

30 Min

Lentil Mushroom Stroganoff

Lentil Mushroom Stroganoff

55 Min

Mushroom Stroganoff

Mushroom Stroganoff

30 Min

Sausage and Lentil Stew

Sausage and Lentil Stew

1 Std. 15 Min

Sweet Potato and Zucchini Frittata

Sweet Potato and Zucchini Frittata

45 Min

Risotto with Spinach and Peas

Risotto with Spinach and Peas

30 Min

Lentil Moussaka

Lentil Moussaka

2 Std. 20 Min

Garbanzo Bean Soup with Spinach

Garbanzo Bean Soup with Spinach

40 Min

Buckwheat and Butternut Squash Risotto

Buckwheat and Butternut Squash Risotto

35 Min

White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts

White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts

55 Min

Eggplant and Tomato Pasta

Eggplant and Tomato Pasta

45 Min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25 Min