Hamburguesas osito
TM5 TM31 TM6

Hamburguesas osito

4.6 (7 valoraciones )

Ingredientes

Panes

  • 250 g de leche entera
  • 50 g de mantequilla
  • 30 g de azúcar
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 500 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 8 aceitunas negras sin hueso cortadas en rodajas
  • 4 tomates cherry cortadas en mitades
  • 1 yema de huevo para pincelar

Hamburguesas

  • 70 g de pan duro
    o bien 2 rebanadas de pan de molde
  • 70 g de leche entera
  • 30 g de mantequilla
  • 80 g de cebolla
  • 450 g de carne picada de ternera
  • ½ cucharadita de sal
  • pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 chorrito de aceite de oliva

Montaje

  • 3 - 4 cucharadas de mayonesa
  • 60 - 80 g de kétchup
  • 40 - 60 g de mostaza
  • 4 - 6 hojas de lechuga al gusto
  • 8 rodajas de tomate
  • 100 g de patatas paja (opcional)

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
2372 kJ / 567 kcal
Proteína
13 g
Carbohidratos
14 g
Grasa
51 g

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